In Boerenvee een artikel over de Noord Hollandse Blauwe, een kip die de laatste tijd flink in de belangstelling staat. Niet zozeer vanwege de fraaie koekoektekening of het gemakkelijke karakter. Nee, het dier trekt meer en meer de aandacht op grond van zijn culinaire kwaliteiten. Pluimveeliefhebber Jan Willem Hondelink presenteerde op de kleindiermanifestatie Avicorni smakelijk bereide kipgerechten aan het publiek. Want kippen houden is in zijn beleving niet alleen een bijzonder leuke, maar ook erg lekkere hobby!
vrijdag 9 januari 2009
Pluimveeliefhebber promoot zelf slachten : consumptie stimuleert de instandhouding
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten