Jaarvergadering van de EAAP

Van 23 tot en met 27 augustus 2010 werd in Heraklion (Kreta, Griekenland) de 61ste jaarvergadering van de EAAP (European Association for Animal Production) gehouden. Er waren ongeveer 800 deelnemers waarvan een groot aantal uit Zuid-Europa. Het thema van de bijeenkomst was: “Impact of food demand, in quantity and quality wise, on Animal Production”.

Sessie 14 was mede georganiseerd met de ERFP en de FAO en had als titel meegekregen: “Strategies to add value to local breeds”.

Samenvattingen van de congresbijdragen

Negende wereldcongres over diergenetica

Van 1 tot en met 6 augustus 2010 werd in Leipzig (Duitsland) het '9th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production' gehouden. Er waren ongeveer 1400 deelnemers. Het congres stond in het teken van de ontwikkelingen in de genomica en de toepassing daarvan bij runderen, varkens, kippen en schapen.

Alle bijdragen aan het congres

Bijdragen aan de sessie 'Management of Animal Genetic Resources'

Fokkerij workshop voor mbo docenten

Op de Nationale Dag van het Levend Erfgoed geeft het Centrum voor Genetische Bronnen Nederland (CGN) van Wageningen University and Research Centre (WUR) met de Stichting Zeldzame Landbouwhuisdieren (SZH) een workshop over de mogelijkheden voor het mbo onderwijs van het digitale leerboek Fokkerij en van de Kennisbank Zeldzame Landbouwhuisdieren.

Het digitale leerboek Fokkerij staat sinds 2009 in de “Electronic Content Catalogus” van het Ontwikkelcentrum in Ede. De ingang wordt gevormd door de beschrijving van situaties en vragen in de praktijk van de fokkerij van: rundvee, varkens, kippen, schapen, geiten, paarden, honden, katten en vissen. Het leerboek is samengesteld door de leerstoelgroep Fokkerij en Genetica en het CGN (WUR).

| Elektronisch Leerboek Fokkerij |

Nationale Dag van het Levend Erfgoed

Op zondag 29 augustus 2010 wordt de Nationale Dag van het Levend Erfgoed gehouden. Op deze dag wil de Stichting Zeldzame Huisdierrassen meer dan vijftig zeldzame Nederlandse landbouwhuisdierrassen laten zien. Ook zullen enkele buurrassen uit België en Duitsland aanwezig zijn.

Elke diersoort heeft een eigen 'plein': Rund, Paard, Hond, Geit/Schaap en Kleinvee. De verschillende pleinen hebben een eigen programma met keuringen, demonstraties, presentaties en competities.

Ook zal er een culinair plein zijn. Op dit plein komen alle initiatieven op het gebied van het vermarkten van de zeldzame rassen te staan. Hierbij kunt u denken aan de verschillende producten die de rassen leveren, zoals vlees, eieren, melk en wol. Ook dit plein heeft zijn eigen programma met o.a. kookworkshops.

Website Dag van het Levend Erfgoed

Ouderwetse koe, moderne koe

Oude rassen zijn niet alleen voor hobbyisten en biologische boeren. Dat bewijzen Frank en Gerrit van der Heijden met hun MRIJ-koeien. Ook voor de conventionele veehouderij is dit ras zeer geschikt.

MRIJ-koeien werden lange tijd als ouderwets beschouwd. Veehouders stapten massaal over op Holsteins. De waardering voor het MRIJ-ras neemt echter weer toe. De MRIJ-koe geeft een hoge kwaliteit melk. Deze eigenschap combineert zij met probleemloosheid. Het is een sterk ras.

Details | Volledige tekst

Announcement of a new publication in the library catalogue: Local Cattle Breeds in Europe

The book 'Local Cattle Breeds in Europe : developments policies and strategies for self-sustaining breeds' is now available in the library catalogue.

Which policies and strategies are required to successfully maintain our European Farm Animal Genetic Resources? The European local cattle populations were a target in the EURECA project, co-funded by the European Commission (EU AGRI GENRES 870/04). The general aim was to better understand the state of the breeds, to identify factors that contribute to their success or failure, and to recommend decision-making tools for development of ambitious and sound strategies and policies. With this publication “Local cattle breeds in Europe: Development of policies and strategies for self-sustaining breeds” we share the methodology and give a comprehensive view on the local cattle breeds in Europe.

The Pdf of the publication can be downloaded and printed from the following websites: http://www.regionalcattlebreeds.eu , http://www.cgn.wur.nl/UK/CGN+General+Information/Publications/2010/ and the E-depot of Wageningen UR Library

Hardcopies of the EURECA publication can be ordered from Wageningen Academic Publishers (www.wageningenacademic.com/cattlebreeds)
"

Details | volledige tekst

Resultaten van twee EU projecten

Op 5 en 6 mei 2010 is bij de FAO in Rome een workshop gehouden waarin de resultaten van twee EU projecten over zeldzame rassen zijn gepresenteerd.
In het eerste project genaamd “Globaldiv” is veel onderzoek gedaan naar de genetische afstanden tussen Europese rassen om hun onderlinge verwantschap vast te stellen. Deze resultaten zijn gepresenteerd en er is aangegeven hoe deze gebruikt kunnen worden bij het nemen van beslissingen voor het conserveren van rassen.
In het tweede project genaamd “EuReCa” is onderzocht op welke verschillende manieren lokale Europese runderrassen gebruikt en bewaard worden in kleine populaties.

Ga naar de presentaties

De Blaarkop: ouderwets goed

De blaarkop is ouderwets goed. Deze multifunctionele kwaliteitskoe heeft meerwaarde voor boeren, burgers en buitenlui. De blaarkop kan de spil vormen in een duurzame keten in Nederland. Dat is de conclusie van het LEI-rapport 'De blaarkop: ouderwets goed.'
De blaarkop is een dubbeldoelkoe. Dat maakt hem minder geschikt voor specialisatie en schaalvergroting op het gebied van melk- of vleesveehouderij. De blaarkop biedt wel een alternatief voor veehouders die niet meegaan op de weg naar schaalvergroting en intensivering. Sterke punten van de blaarkop zijn onder andere soberheid, hoge zelfredzaamheid, lage veeartskosten, goede vruchtbaarheid en goede vlees- en zuivelkwaliteit. De blaarkop is geschikt voor inzet bij natuurbeheer en multifunctionele landbouw.
De Kruidenier Groep heeft opdracht gegeven tot een verkenning die in 2009 is uitgevoerd. LEI wageningen UR en CREM hebben de inventarisatie van de mogelijkheden van de blaarkop in moderne tijden en in ketenperspectief uitgewerkt en bestaande kennis over de blaarkopkoeien gebundeld. Hieruit blijkt dat er momenteel nog weinig wetenschappelijke kennis is met betrekking tot de blaarkop. Praktijkervaringen zijn er wel.

Details | Volledige tekst

Een nieuw product van een historisch ras

Afgelopen weken hebben de Lakenvelder Vlees Commissie, Vereniging Lakenvelder Runderen, de Stichting Zeldzame Huisdierrassen en de Ark van de Smaak-commissie van Slow Food Nederland tezamen met diverse fokkers, horeca-slagers en distributeurs om de tafel gezeten om te kijken of de Lakenvelder uniek genoeg is om te vermarkten. Een officiële proeverij in het Star Ferry restaurant van Muziekgebouw aan ‘t IJ in Amsterdam op 1 mei heeft de unieke sensorische en organoleptische eigenschappen van het Lakenveldervlees onderstreept. Het vlees wordt verkocht onder de naam Lakenvelder Jong Rundvlees.

Persbericht

Blaarkopstudiedag

Op 6 maart jl. werd de Blaarkopstudiedag 2010 gehouden. Wim de Wit van het praktijknetwerk 'Versterking fokkerij van Groninger Blaarkop' presenteerde de uitkomsten van de enquête die gehouden werd onder blaarkophouders. Uitkomsten van de enquête tonen aan dat er duidelijk behoefte is aan meer beschikbare zuivere blaarkopstieren via KI, en dat men vooral kiest voor een koe die zich onder sobere omstandigheden goed staande weet te houden en daarbij een goede productie levert. Ook is er toenemende interesse in de vleeseigenschappen van de blaarkoppen.
Een aandachtspunt in de fokkerij voor de komende jaren is hoe de fokdoelen zo uitgewerkt kunnen worden dat de dubbeldoel kwaliteiten van het ras tot waarde gebracht kunnen worden. Eén algemeen fokplan werd niet gewenst; de fokkerij moet bij de veehouders liggen, maar het doorgeven van potentiële stiermoeders is wel belangrijk.
Tijdens de studiedag werden er tevens inleidingen gehouden over de bedrijfsvoering met Blaarkoppen, de ontwikkeling met betrekking tot de afzet van vlees van de Blaarkop en het kiezen van geschikte stieren met behulp van het triple A systeem.

Verslag Blaarkopstudiedag | Praktijknetwerk Groninger Blaarkop

Oerrund wordt teruggefokt

De Stichting Taurus wil het oerrund terugfokken uit verschillende runderrassen. Stichting Taurus beheert kuddes grote grazers in natuurgebieden. De runderrassen die zij daar nu voor gebruikt, zijn de Schotse Hooglander en de Galloway. Deze rassen vindt zij echter minder geschikt voor de ruige natuur die men in de Ecologische Hoofdstructuur beoogt.
Het Europese Oerrund stierf in de 17de eeuw uit. Dit ras was goed aangepast aan de oorspronkelijke europese natuur. Daarom wil de Stichting Taurus nu een runderras fokken dat hier zoveel mogelijk op lijkt, de TaurOs. Hierbij wordt samengewerkt met fokdeskundigen van Wageningen Universiteit.

Details | Volledige tekst | Website Stichting Taurus | Video De Gelderlander

Challenges and opportunities in the management of animal genetic resources

Op 10 december, vooarafgaand aan de promotie van Nina Saether, organiseerde het Nordic Genetic Resource Centre een seminar met acht interessante inleidingen die alle in de kennisbank opgenomen zijn. Nina Saether promoveerde op het graasgedrag en de voeropname van een oorspronkelijk Noors ras: de Blacksided Troender, die ze vergeleek met het gangbare Noorse Rode vee. De samenvatting van haar proefschrift en de acht inleidingen staan als ppt in de kennisbank.

Ga hier naar alle presentaties in de Kennisbank

Probleemloze koe voor low-inputbedrijf

In V-focus een artikel over 'fokkerij in nieuw perspectief'. Er gaan steeds meer geluiden op dat we in Nederland moeten werken aan een ander type koe. Deze koe zal goed inzetbaar moeten zijn op low-inputbedrijven; ze is zelfredzaam, benut ruwvoer efficiënt en is bij een groot aandeel ruwvoer in het rantsoen nog steeds productief, gezond en vruchtbaar. Dit is wat wij noemen 'de landschapskoe'. Sinds 1 januari 2009 zijn diverse netwerkgroepen aan de slag met de Landschapskoe. Een van de netwerken is 'Versterken fokkerij van Groninger Blaarkop', een ander is 'Fundamentfokkerij Fries-Hollands vee'.

Details | volledige tekst

Breeding without Mendelism: theory and practise of dairy cattle breeding in the Netherlands 1900 – 1950

In het Journal of the History of Biology werd in 2008 bovengenoemd artikel gepubliceerd van de hand van de Utrechtse hoogleraar Bert Theunissen. Het artikel beschrijft het uitblijven van de toepassing van de erfelijkheidsleer (gebaseerd op Mendel) in de rundveefokkerij in de eerste helft van de vorige eeuw. Het beschrijft de sociaal economische achtergronden in de veeteelt en de belangrijke rol van de fokkers in die periode die er samen toe leiden dat genetici als Hagedoorn weinig gehoor vonden. Na de tweede wereldoorlog, na de opkomst van de zuivelfabrieken en het toepassen van kunstmest steeg de vraag naar meer melkrijke koeien bij de veehouders. Het artikel geeft een aantal verklaringen voor de grote verandering in het type van de Fries Hollandse koe in de eerste helft van de vorige eeuw. Het artikel is te vinden in: Journal of the history of Biology (2008) 41: 637- 676

Details | volledige tekst van het artikel (beperkt toegankelijk voor WUR)

Rundvlees uit natuurgebieden: productie en perspectieven voor de afzet

In 1997 schreven Hielke van der Meulen en Geesje Kuit de resultaten en de analyse op van interviews met een groot aantal betrokkenen bij bovengenoemd onderwerp. De auteurs hebben toestemming gegeven om het boek te scannen, zodat de volledige tekst nu on line opvraagbaar is in de kennisbank. Het boek is heel bruikbaar voor iedereen die wat wil weten over korte ketens in de vleesproductie, de ontwikkeling van streekproducten en de inzet van specifieke rassen daarbij.

Details | volledige tekst

Zelfkazend blaarkopbedrijf economisch interessant

De familie Van der Hulst fokt al enkele generaties lang Blaarkoppen. Siem en Mieke van der Hulst exploiteren, samen met hun zoon Frank, een moderne veehouderij onder de rook van het Noord-Hollandse Winkel. Siem ziet de toekomst van de Blaarkop gunstig in. De populatie neemt nog steeds toe, ook door het steeds toenemende gebruik van de Blaarkop als begrazer van natuurterreinen. Om de melk meerwaarde te geven maakt de familie Van der Hulst zelf kaas en bereidt ze boter van de room van de afgeroomde melk. magere Leidse kaas, wordt afgezet via de groothandel. De boter wordt afgezet bij diverse restaurants die al een groot aantal jaren als vaste afnemer in hun klantenbestand voorkomen. Deze tweede tak komt het bedrijfsrendement zeer zeker ten goede en bewijst daarmee het bestaansrecht van het Blaarkopras.

Details | volledige tekst

Bijeenkomst Kleine Fokkerijgroeperingen Rundvee

Op 27 mei 2009 heeft de afdeling "Kleine Fokkerijgroeperingen Rundvee" van de Stichting Zeldzame Huisdierrassen een excursie gemaakt die georganiseerd was door de Stichting Gelders Landschap en Kasteelen. Daarbij is een bezoek gebracht aan de multifunctionele biologische boerderij van de heer H. de Vries in Lunteren (met Brandrode runderen en Heidekoeien) en aan het Landgoed Neerijnen (met Witrikken). Tijdens dit programma heeft Wim Geraeds van het Gelders Landschap een inleiding gehouden over hun inzet van oorspronkelijke Gelderse rassen voor landschapsbeheer en voor het produceren Gelderse streekproducten. Hinke Fiona Cnossen van de SZH heeft het succesvolle experiment over het produceren en vermarkten van vlees van Friese roodbonten toegelicht. De twee presentaties zijn beschikbaar in de kennisbank.

presentatie Wim Geraedts | presentatie Hinke Fiona Cnossen

Revival runderrassen?

De belangstelling voor onze Nederlandse runderrassen neemt toe. Tegelijkertijd zijn deze rassen kwetsbaar. Want, wie zorgt ervoor dat unieke runderrassen in stand blijven? Het Centrum voor Genetische Bronnen Nederland (CGN) coördineert het 3-jarige EU-project met de naam EURECA (Towards selfsustainability of EUropean REgional CAttle breeds). Binnen dit project zijn de sterktes, zwaktes, kansen en bedreigingen in kaart gebracht van de Groninger Blaarkop, MRIJ en het Brandrode rund.

Details | volledige tekst | meer informatie over Eureca

Blaarkoppen in het Groene Hart

In de afgelopen 25 jaar is de Blaarkop grotendeels uit het Groene Hart verdwenen. Acht boeren (melkveehouders) zijn van mening dat er alle reden is om de Blaarkop weer meer in het vizier te nemen. Zij leggen uit waarom: de zeven-doelen koe is geknipt voor het Groene Hart

Details | volledige tekst

Brandrode zoekt profijtelijk niche

Het netwerk voor Brandrode runderen laat marktonderzoek doen naar hoe dit bijzondere rundvlees, geproduceerd op bescheiden schaal, het meest rendabel op de markt kan worden gezet. Fokkers van het bijzondere Brandrode ras zoeken de juiste slogan om meer inkomen uit hun zeldzame vee te halen.

Details | volledige tekst